طريقة عمل البيتزا بالجبنة بالصور و الفيديو

طريقة عمل البيتزا بالجبنة

 يستمتع الأطفال الصغار بالبيتزا بالجبنة، حيث تعتبر أسهل طرق عمل البيتزا هي طريقة عمل البيتزا بالجبنة والتي يمكن صنعها واعدادها فى البيت أو شراء زجاجات منها تباع بالأسواق، وتستخدم في هذا النوع من البيتزا اكثر من نوع من الجبنة مثلا جبن الشيدر وجبن المودزريلا، ولذا ينصح أن يتناولها الأطفال، وفي هذه المقالة سنتعرف على مكونات وطريق عمل البيتزا بالجبنة اللذيذة.

بيتزا بالجبنة فى البيت

مكونات بيتزا بالجبنة

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
•  قليلة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون الجيد .
• نصف كوب من الماء الدافيء .
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا .
• نصف كوب من جبن الشيدر المبشور .
• نصف كوب من جبن المودزريلار المبشور.

 تعرف ايضا على : طريقة عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم

طريقة صنع عجينة البيتزا بالجبنة

 اصنعي عجينة البيتزا من خلال خلط كوبين من الدقيق الأبيض وملعقة صغيرة من الخميرة الفورية لعمل عجينة البيتزا، ثم ضيفي ملعقتين صغيرتين من الملح معًا  ونصف كأس من اللبن الدافيء وزيت الزيتون في وعاء كبير، ثم ضعي مقدار من الماء تدريجيًا، واستمري في التقليب لجعل العجينة ناعمة.

طريقة ثانية لعجينة البيتزا بالجبنة

نحضر إناء ونضيف به ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية وذرة قليلة من الملح إلى كوب واحد من الدقيق الأبيض، ثم نضع نصف كوب من الماء الدافيء ونقوم بعجن تلك المكونات، حتى تصبح عجينة متماسكة.

عجينة البيتزا أثناء التخمير

اتركيها لمدة 15  دقيقة حتى ينتفخ حجمها ، ثم قسّميها إلى دوائر، ثم قومي برش القليل من الدقيق على قاعدة رخامية، وقومي بفرد تلك العجينة ويجب أن يكون سمكها رفيع.

 طريقة عمل البيتزا بالجبنة

 تخرج عجينة البيتزا بالجبنة من الإناء وتعجن العجينة مرة أخرى، ونحضر إناء مدهون بالزيت ونغلفها بغلاف بلاستيكي وتترك لمدة ساعة واحدة.

نفرد العجينة حتى تصبح رقيقة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت مقاس ٢٧سم.

 ونضع الصلصة على عجينة بيتزا بالجبنة ويضاف إليها نصف كوب من جبن الشيدر المبشور ونصف كوب من جبن المودزريلا المبشورة.

طريقة تسوية البيتزا بالجبنة

 نشعل الفرن على ٢٠٠ درجة حرارة مئوية، ثم تدخل الفرن لمدة خمسة عشر دقائق إلى عشرين دقيقة حتى تصبح مقرمشة.

البيتزا أثناء التسوية

تقطع البيتزا بالجبنة إلى مثلثات وتقدم على وجبة الغداء.

يمكنك إضافة بعض الخضروات الصحية المفيدة مثل البازلاء والطماطم حتى تصبح ذات قيمة غذائية عالية مثل طريقة عمل بيتزا بالخضروات.  

طريقة عمل البيتزا بالجبنة بالفيديو