طريقة عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم ، تعتبر البيتزا ( pizza ) هيا أشهر المعجنات الإيطالية، وتتميز البيتزا بسرعة التحضير و الكثير من أنواع المذاق المختلفة، وهوا الطعام المفضل اللذيذ الذي يبحث عنها الأطفال، بيتزا تصنع من مكونات سهلة ومتواجدة في المنزل بدل الشراء من المطاعم ، نقدم لكم الطرق السريعة لـ طريقة عمل البيتزا في البيت خطوة بخطوة مثل المطاعم.
بما ان النساء تبحث عن وصفة أفضل و أشهى عجينة للبيتزا ، لذا سنتعرف في المقال أولا على طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل العادية و بطريقة أسهل و وصفات عديدة مكوناتها موجودة في أي مطبخ ، لأن العجينة هيا أساس نجاح تحضير البيتزا الإيطالية، لعمل اسهل عجينة البيتزا بشكل صحيح تابع الوصفات الاتية :
طريقة عمل عجينة البيتزا السهلة في البيت :
المكونات :
- الدقيق : 4 أكواب.
- الزيت : نصف كوب.
- الخميرة فورية : نصف ملعقة صغيرة.
- سكر : نصف ملعقة صغيرة.
- ماء دافئ : كوب ونصف.
- حليب : ملعقتين كبيرتان.
طريقة التحضير عجينة البيتزا في المنزل :
- أحضري وعاء وأخلطي في ( دقيق، خميرة، ملح، والسكر ) بواسطة المضرب اليدوي.
- ضيفي الزيت والماء و الحليب ، واستمري في الخلط لمدة 10 دقائق.
- نترك العجين حتي تصبح جاهزة لمدة ساعتين ونصف.
طرق أخري لعمل أسهل عجينة البيتزا في المنزل :
- طريقة عمل عجينة البيتزا - خطوات سهلة وبسيطة .
- طريقة عمل عجينة البيتزا بسهولة فى البيت.
طريقة عمل البيتزا الخضار :
المقادير :
- كأسين دقيق أبيض .
- ملعقة صغيرة من خميرة فورية.
- رشه قليل من الملح .
- مقدار من الزيت الزيتون الجيد .
- ونصف كأس من الماء الدافئ .
- ملعقتان كبيرتين من صلصة البيتزا .
- ونصف كأس من جبن الشيدر المبشور.
- ربع كيلو من الجبن الكريمي.
- ونصف كأس من الزبادي.
- ثلاث أرباع كأس مايونيز.
- كأس واحد من جبنة شيدر.
مقادير الخضروات لعمل البيتزا في المنزل :
- ونصف كأس من المشروم المقطع مكعبات.
- ثلاث جزارات مقطعة مكعبات.
- خمس أزهار من البروكلي مقطعين لمكعبات.
- خمس أزهار من القرنبيط مقطعين لمكعبات.
- كأس واحد من الطماطم المقطعة.
- كأس واحد من فلفل أخضر.
- كأس واحد من القرنبيط المفروم.
- كأس واحد من الجزر .
طريقة خطوات لتحضير عمل بيتزا الخضار في المنزل المرحلة الأولى :
- سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- قومي بوضع عجينة البيتزا على ورقة خبز.
- يمكنك ضغط الحواف معاً لتشكيل دائرة البيتزا.
- تخبز البيتزا بالخضار لمدة 12 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
- بمجرد الانتهاء من خبزها اتركها تبرد لمدة 15 دقيقة دون نزعها من ورقة الخبز.
طريقة تحضير بيتزا الخضار في البيت المرحلة الثانية :
- قومي بدهان بيتزا الخضار بمقدار الصلصة.
- ثلاث وأرباع كأس من المايونيز ومقدار من التوابل الخاصة بالـ بيتزا.
- يضاف فوقها نصف كأس من المشروم المقطع وثلاث جزارات مقطعة وكوب واحد من الطماطم المقطعة و كأس واحد من الفلفل الأخضر و عدد خمس أزهار من البروكلي مقطعين وخمس أزهار من القرنبيط المقطع،
- نضع ربع كأس جبن كريمى لبيتزا الخضار وكوب واحد من جبنة شيدر.
- تدخل الفرن مرة ثانية لتأخذ اللون الذهبي، ثم تقدم البيتزا بالخضروات بعد أن تصبح دافئة.
طريقة عمل الكاتشب في المنزل بـ طريقة صحية.
طريقة عمل البيتزا بالجبنة في البيت :
مكونات عمل بيتزا بالجبنة في البيت :
- كوب واحد من دقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من خميرة فورية.
- قليلة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون الجيد .
- نصف كوب من الماء الدافيء .
- ثلاث ملاعق كبيرة الصلصه .
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور .
- نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
طريقة تسوية البيتزا بالجبنة في المنزل :
- نشعل الفرن على ٢٠٠ درجة حرارة مئوية، ثم تدخل الفرن لمدة خمسة عشر دقائق إلى عشرين دقيقة حتى تصبح مقرمشة.
- تقطع البيتزا بالجبنة الإيطالية المصنوعة من المكونات اللذيذة إلى مثلثات وتقدم على وجبة الغداء.
طريقة عمل بيتزا جمبري سهلة في المنزل :
تعتبر المأكولات البحرية مهمة لاحتوائها على القيم الغذائية العالية وخصوصا الجمبري، ومن اكثر أنواع البيتزا المنتشرة في العالم البيتزا الجمبري، تتميز بالطعم الرائع و اللذيذ عند تناولها وتعتبر البيتزا الجمبري من اغلي أصناف البيتزا وبدل من شرائها سنتعرف على إعداد طريقة عمل البيتزا الجمبري الإيطالي بسيطة و بأسهل طريقة تحضير:
إليك المكونات :
- عدد 3 طماطم.
- عدد 3 فلفل مقطع شرائح.
- جمبري مقشر متبل : نصف كيلو.
- نوع الجبنة المفضل مثال ( الموزاريلا ).
- زيتون : 100 جرام.
- صوص البيتزا : 2 ملعقة كبيره.
- عدد 2 بصل شرائح.
طريقة تحضير البيتزا الجمبري الايطالي بالخطوات :
- نبدأ بوضع صوص البيتزا للعجينة، ولخلط صوص البيتزا في أنسجة العجين نستخدم الشوكة.
- يتم توزيع البندورة والفلفل إضافة البصل ومقادير السابقة علي العجينة.
- تضع البيتزا في الفرن لمدة نصف ساعة.
تعرف على : طريقة عمل بيتزا البيروني
وفي النهاية تعتبر طريقة عمل البيتزا وتحضير وصفات المقادير و الأدوات سهلة كثيرا وسريعة ومتواجدة في أي البيت، يوجد أكثر من طريقة لعمل البيتزا.
المصادر :
تعليقات
إرسال تعليق