طريقة عمل بيتزا بالمشروم والأعشاب

طريقة عمل بيتزا بالمشروم والأعشاب

 يمكنك أن تصنع فطائر البيتزا بالمشروم والأعشاب بمذاق رائع، وخاصة إذا أضفت لها مقدار من جبنة الموتزاريلا ومقدار من عصير الليمون في النهاية، تابعنا في هذا المقال لتتعرف على طريقة عمل بيتزا بالمشروم والأعشاب. 

طريقة عمل بيتزا بالمشروم والأعشاب

 مكونات بيتزا بالمشروم والأعشاب 

•  نصف كوب من شرائح الفطر.
•  ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج والناعم.
•  ملعقة كبيرة من الريحان.
•  ملعقة كبيرة من إكليل الجبل .
•  ربع ملعقة صغيرة ملح.
•  ملعقة طعام زيت زيتون.
•  ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

•  ثلاث أرباع كوب من جبنة الموتزاريلا.
• ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم الناعم .
• مقدار قليل من عصير الليمون.
• كوبين من الدقيق الأبيض .
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتين صغيرتين من الملح .
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• نصف كوب من اللبن الدافيء .
• نصف كوب من الماء.

 طريقة صنع عجينة البيتزا بالمشروم و الأعشاب

 اصنع عجينة البيتزا من خلال خلط كوبين من الدقيق الأبيض وملعقة صغيرة من الخميرة الفورية وملعقتين صغيرتين من الملح معًا في إناء كبير وضيفي نصف كوب من زيت الزيتون واللبن الدافيء، ثم ضعي نصف كوب من الماء بشكل تدريجي، واخلطي تلك المكونات جيداً لصنع عجينة ناعمة. 

 اتركي العجينة لمدة ربع ساعة حتى تتضاعف في الحجم، ثم قسّميها إلى ست كرات، ثم ضعي القليل من الدقيق على سطح رخامي ناعم ويجب أن يكون قطرها 8 سم، ثم قومي بفرد كل كرة على حدة لتجهيز صنع بيتزا بالمشروم والأعشاب. 

بيتزا بالمشروم والأعشاب

 طريقة عمل بيتزا بالمشروم والأعشاب

جهزي الفرن على درجة حرارة متوسطة، وقومي بدهان عجينة بيتزا بالمشروم والأعشاب بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
وملعقة كبيرة من الزعتر الطازج والناعم وربع ملعقة صغيرة ملح ومقدار قليل من عصير الليمون.
وملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم الناعم ثم ضعي ثلاث أرباع كوب من جبنة الموتزاريلا ونصف كوب من شرائح الفطر في النهاية. 

 طريقة تسوية البيتزا بالمشروم والأعشاب

تُخبز بيتزا بالمشروم والأعشاب في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تصبح القواعد هشّة ولونها ذهبي حول الحواف وتذوب قطع جبنة الموتزاريلا.
 ثم قومي بإطفاء الفرن وتركها لتبرد وقطعي بيتزا بالمشروم والأعشاب لمثلثات متساوية، ثم قدميها على وجبة الغداء. 
ولا تعتمد طريقة بيتزا بالمشروم والأعشاب في إعدادها على صلصة الطماطم، فهذا على حسب اختيارك ورغبتك، ولكنك سوف تحصل على بيتزا لذيذة تبهر أصدقائك وعائلتك، وذلك بأبسط المكونات التي تكسبها المذاق الرائع.

طريقة عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم