القائمة الرئيسية

الصفحات

أخبار الاخبار


طريقة عمل بيتزا بالخضروات

 تتميز بيتزا بالخضروات بالفوائد الصحية الكثيرة التي تفيد الأطفال والكبار أيضًا، ولذا ينصح باستخدام أنواع كثيرة فى عمل البيتزا بالخضروات منها مثل الفلفل الأخضر والبازلاء والطماطم والبروكلي وغيرها من الخضروات، حيث تحتوي على مكونات غذائية عالية، وتعتبر من المقبلات الممتازة ومن الوجبات الخفيفة، وتكفي من أربعة  إلى ثماني أفراد.

طريقة عمل بيتزا بالخضروات
طريقة عمل بيتزا بالخضروات

مكونات بيتزا بالخضروات

  • كوبين من الدقيق الأبيض .
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • مقدار قليل من الملح .
  • مقدار من الزيت الزيتون الجيد .
  • نصف كوب من الماء الدافيء .
  • ملعقتان كبيرتين من صلصة البيتزا .
  • نصف كوب من جبن الشيدر المبشور.
  • ربع كيلو من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • ثلاث أرباع كوب مايونيز.

  • نصف كوب من المشروم المقطع مكعبات.
  • ثلاث جزارات مقطعة مكعبات.
  • خمس أزهار من البروكلي مقطعين لمكعبات.
  • خمس أزهار من القرنبيط مقطعين لمكعبات.
  • كوب واحد من الطماطم المقطعة.
  • كوب واحد من الفلفل الأخضر.
  • كوب واحد من القرنبيط المفروم.
  • كوب واحد من الجزر .
  • كوب واحد من جبنة شيدر.

طريقة صنع عجينة بيتزا بالخضروات

قلبي كوبين من الدقيق مع مقدار قليل من الملح والخميرة  لإعداد عجينة البيتزا، ثم ضعي على تلك المكونات نصف كوب من الزبادي وقليل من الزيت ونصف كوب من المياه الدافئة في وعاء كبير، وقومي بخلط تلك المكونات حتى تحصلي على عجينة ملساء

اتركيها تختمر لمدة ربع ساعة، وبعد ذلك قسميها إلى دوائر، وأفرديها على الرخام مع رش قليل من الدقيق حتى لا تلتصق به.

طريقة عمل بيتزا بالخضروات
بيتزا بالخضروات

طريقة عمل بيتزا بالخضروات

 سخن الفرن على درجة حرارة190 درجة مئوية، ثم قومي بوضع عجينة بيتزا بالخضروات على ورقة خبز، وقومي بضغط الحواف معاً لتشكيل دائرة البيتزا.

    
تخبز بيتزا بالخضروات لمدة 12 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، وبمجرد الانتهاء من خبزها اتركها تبرد لمدة ربع ساعة دون نزعها من ورقة الخبز.

قومي بدهان بيتزا بالخضروات بمقدار الصلصة، وثلاث وأرباع كوب من المايونيز ومقدار من التوابل الخاصة بالبيتزا ونرش فوقها نصف كوب من المشروم المقطع وثلاث جزارات مقطعة وكوب واحد من الطماطم المقطعة و كوب واحد من الفلفل الأخضر وخمس أزهار من البروكلي مقطعين وخمس أزهار من القرنبيط المقطع، ثم نضع ربع كوب من الجبن الكريمي وكوب واحد من جبنة شيدر.

تدخل الفرن مرة ثانية لتأخذ اللون الذهبي، ثم تقدم البيتزا بالخضروات بعد أن تصبح دافئة.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع