طريقة تشيز كيك البسبوسة فى البيت

طريقة تشيز كيك البسبوسة فى البيت

 التشيز كيك يعتبر من أصناف الحلويات التي أخترعها دولة اليونان، وبعد ذلك أنتشر فى جميع بلاد العالم، بسبب الطعم اللذيذ وفوائده، وبدأ يأخذ شعبية كبيرة عند الناس و التعديل عليه، وكانت الطريقة الامريكية الأكثر أنتشارا، وخلط التشيز كيك بأشياء أخرى تعطى طعم لذيذ ومختلف مثل طريقة تشيز كيك البسبوسة، وسنوضح فى هذه المقالة طريقة تشيز كيك البسبوسة فى البيت.

 

 تشيز كيك البسبوسة

مكونات طريقة تشيز كيك البسبوسة.

مقادير الجبن :

•  170 جرام لبن زبادي.
•  170 جرام  قشطة.
•  120 جرام كريمة الجبنة.
•  عدد 1 كوب حليب بودرة.

مقادير بسكويت:

•  100 جرام زبدة ذائبة.
• عدد 1 كيس بسكويت الدايجستف مطحون.

مقادير البسبوسة:

• عدد 1 كوب سميد ناعم.
• عدد 3 بيضة.
• عدد 1 ملعقة كبيرة ببيكنج باودر.
• سكر نصف كوب.
• عدد 1 كوب زيت.
• فانيليا نصف ملعقة صغيرة.
• عدد 2 كوب قطر بارد لوضعه على البسبوسة.

 "تعرف أيضا علي"

- طريقة عمل البسبوسة التركية - فى البيت

- طريقة عمل البسبوسة السورية.. بالفيديو - 3 طرق فى البيت

تحضير طريقة تشيز كيك البسبوسة.

تحضير البسكويت:

نضع البسكويت فى صحن ثم نطحن البسكويت حتى يكون ناعما، وبعد ذلك نضف الزبدة الذائبة ونخلط جيدا، بعد ذلك نضع الخليط فى قالب الكيك متساوي.

 تحضير الجبن:
 نجلب خلاط كهربائي ونضع فيه : لبن الزبادي بالإضافة الى الحليب البودرة وكريمة الجبنة و القشطة ونخلطهم جميعا لمدة 3 دقائق، وبعد ذلك نضع خليط الجبن على خليط البسكويت فى قالب الكيك، نأخذ القالب الي الفرن على درجة حرارة 180، ونترك القالب داخل الفرن لمدة 25 دقيقة مع المتابعة، حتى تتماسك الجبن فوق البسكوت.

 تحضير البسبوسة:

نجلب خلاط كهربائي ونضع فيه : السميد الناعم و3 بيضات والبيكنج باودر والسكر مع إضافة الزيت ونخلطهم جيدا لمدة من دقيقة لدقيقتين، وبعد الإنتهاء نضع خليط البسبوسة فوق الجبن داخل القالب، وبعد ذلك نضع القالب مرة أخرى فى الفرن مع إشعال الشبك العلوي للفرن، ونراقب تشيز كيك البسبوسة حتى تنضج، وبعد ذلك نخرج التشيز كيك البسبوسة من الفرن ونضع عليه القطر البارد، ويمكن تزين طبق تشيز كيك البسبوسة بالمكسرات من الأعلي.