القائمة الرئيسية

الصفحات

أخبار الاخبار

طريقة عمل بيتزا الببروني السهلة ، تعتبر طريقة مختلفة لعمل البيتزا ، وهي من أنواع البيتزا الشهية مع أطيب النكهات بإضافة الببروني ، نقدم اليوم لكم طريقة مختلفة لعمل بيتزا ببروني في المنزل لعائلتك.

لا تختلف كثيرا بيتزا الببروني الإيطالي عن مكونات البيتزا العادية، حيث يضاف اليها مكونات بسيطة إضافية ، أتبعي الخطوات التالية و تعلمي  و بأسهل طريقة عمل بيتزا اللذيذة .

طريقة عمل بيتزا الببروني


طريقة البيتزا الببروني طريقة تحضير المحترفات في مطبخك بـ نفسك مثل بيتزا هت يمكنك تحضيرها في دقائق

ليست بيتزا الببروني pizza pepperoni  فقط اللـذيذة يوجد وصفات بيتزا كثيرة و تحضير ها و أشهر الأكلات البيتزا الـ شهية (  طريقة عمل البيتزا بالجبنة بالصور و الفيديو ، طريقة عمل بيتزا بالخضروات ، طريقة عمل بيتزا بالمشروم والأعشاب ، طريقة عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم.

طريقة عمل بيتزا ببروني 

وصفة بطريقة الشيفات لتحضير طبخة البيتزا السهلة

مكونات بيتزا ببروني

  • 4 أكواب طحين.
  • 2 ملعقة صغيرة من خميرة فورية.
  • 2 ملعقة صـغيرة من السكر.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • 4 مـلعقة كبيرة زيت الزيتون.
  • رشة قليلة من الملح.

مكونات صوص الصلصة

  • كوب ونصف لحم الببروني مقطع شرائح بشكل دائري.
  • 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
  • كيلو بندورة ( طماطم ) مقطعة صـغيرة او دوائر.
  • 5 ملاعق كـبيرة كاتشب.
  • 1 ملعقة صغيره زعتر مجفف أو أوريجانو.
  • رشة قليلة فلفل أسود.
  • رشة قليلة ملح.

طريقة تحضير بيتزا الببروني

  • أحضري وعاء عميق وضعي في الـمكونات الطحين، والسكر، والخميرة، ورشة الـملح،  والماء، والزيت، وقومي بعجن المقادير بيديك حتي تتكون عجينة سلسة و متماسكة.
  • بعد ذلك بقماش قطنية قومي بتغطية الـعجينة حتي يتضاعف حجمها في مكان دافئ.
  • و الأن تشغيل الفرن علي دريجة متوسطة ونجهز صـوص الـصلصة سوين .
  • تحضير عمل الـصلصة أشعلي النار وضعي وعـاء بداخلة البندورة واتركي ها تغلي حتي يجف ماء البندورة قليلا.
  • حضري مقادير الكاتشب والملح والفلفل الأسود مع إضافة الأوريجانو ، و طبخ الـمكونات ثم ارفعيها علي جنب.
  • رشي قليل من الدقيق ( طـحين ) علي رخام او شئ صلب، وضعي الـعجين وقومي بفردها بالسمك المرغوب في بواسطة الشوبك ( فرادة الـعجين ).
  • أحضري صينية وادهنيها بالزيت قليلا.
  • ضعي العجينة في الصينية وهي مفرودة، وأثقوبي العحين بالشوكة حتي لا تنفخ أثناء التسوية في الفرن وتجهيز بيتزا ببروني.
  • قومي بنشر صلصة علي العجين وضعي فوقها البببروني الشهي واللذيذ ، وفي الأخر وزعي جبن الموزاريلا .
  • أنقلي صينية بيتزا الببروني الى الفرن لمدة  3 ساعات من الـ وقت للـ خبز او حتى تزوب الجبنة وتنضج بيتزا الببروني.

طريقة عمل الببروني فى المنزل

ببروني سهلة جدا التحضير وسريعة وبمكونات بـسيطة أليك أطيب لحم ببروني حلال سهلة بطعمها .

طريقة عمل بيتزا الببروني


المكونات

  • قطعة من الحم البيف.
  • ملعقتان صغيرتان توابل مدخنة ( سائلة ).
  • ملعقتان صغيرتان فلفل أسود.
  • ملعقتان  شطة حسب الرغبة.
  • ملعقتان بذور الخردل.
  • ملعقه صـغيره بابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • نصف ملعقة صـغيرة ثوم.
  • نصف ملعقه صـغيرة سكر.

تحضير لحم الببروني في المنزل ( الوصفة )

  • اخلطي التوابل مع اللحم جيدا باليد.
  • غطي اللحم المتبل بواسطة الكلينينج فيلم ونقلها الى الثلاجة لـمدة يومين او ثلاثة أيام.
  • أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • ضعي اللحم في صينية يكون لها رف في الأسفل لتسريب السوائل في الصينية.
  • نقل الصينية للفرن لـمدة ثمان ساعات.
  • واحرصي كل ساعتين بتدوير الصينية لإكمال عملية التسوية.
  • أخرجي الصينية ونلاحظ تغيير الون الى الوردي ولا تنسي تركها لتبرد.
  • بعد ذلك تقطع لحم ببروني الي شـرائح.


القيمة الغذائية لبيتزا الببروني

بعد توضيح طريقة عمل بيتزا ببروني ،يجب أن نوضح لكم القيمة الـغذائية الموجودة في البيتزا ، السعرات الحرارية بداخل بيتزا ببروني ونسبة العناصر مثل ( فيتامين c و فيتامين a  و البروتين ) سنوضح لكم لكل قطعة بيتزا وزن 111 عم.

  • 313 سعرة حرارية.
  • 13 غرام إجمالي الدهون.
  • 2.6 غرام  الألياف الـغذائية.
  • 35 غرام  الكربوهيدرات.
  • 3.6 غرام السكريات.
  • 13غرام  البروتين.
  • 760 مليغرام الصوديوم.
  • 28 مليغرام  الكوليسترول.
  • 216 مليغرام البوتاسيوم.
  • 13غرام  البروتين.

يوجد طرق أخري من الوصفات و أنواع لـ عشاق عمل البيتزا في المطبخ ماهية ( طريقة عمل بيتزا الفراخ ، طريقة عمل بيتزا التونة ، طريقة عمل بيتزا البسطرمة ، طريقة عمل بيتزا الببروني مع الذرة في المنزل ، طريقة بيتزا السبانخ والجبن ، بيتزا باربكيو طريقة عجينة البيتزا.

مصادر :
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع