طريقة عمل البان كيك في المنزل

طريقة عمل البان كيك في المنزل ، يعد البان كيك وجبة لذيذة وشهية وخفيفة، سنتعرف على أسهل طريقة لعمل البان كيك السريع ، له الكثير من الطرق البسيطة الممتعة التي يتم تحضيره بها، تعرفي على طريقة عمل البان كيك الاصلي سهلة وسريعة غير مكلفة عند تحضيرها.

 مكونات البان كيك سهلة و متواجدة في كل منزل يتم تزينه بأقل المقادير منها المتواجد في المنزل بشكل دائم، البان كيك من أجمل الحلويات في العالم التي تقدم للضيوف و للأطفال مع صوص الشوكولا  .

طريقة عمل البان كيك

هناك الكثير من الوصفات اللذيذة و بطريقة مختلفة  لـ عمل البان كيك منه طريقة عمل البان كيك الامريكى ومنهم من يفضلون البان كيك الحادق ومنهم من يفضل الوصفة الثانية البان كيك الحلو، الكثير من الناس يحضرون وصفات البان كيك كوجبة الفطور لأنه يحتوي على الكثير من القيمة الغذائية التي تمنح الجسم طاقة. 

نقدم لكم وصفة عمل البان الكيك

 طريقة عمل البان كيك

مقادير

• نصف كوب من السكر.
• كأس من حليب سائل.
• كأس من دقيق أبيض الخاص بالحلويات.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• عدد واحد بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رشة صغيرة جدًا من الملح.

الطريقة

1. يحضر وعاء عميق وتوضع البيضة وعليها الفانيلا.
2. يستخدم المضرب اليدوي أو مضرب الكهرباء على أقل سرعة.
3. يضاف السكر جزء بجزء.
4. يضاف الملح والحليب.
5. ثم بعد امتزاج المقادير السابقة يُضاف دقيق مُضافًا عليه البيكنج بودر.
6. ثم تقلب المقادير جيدًا وتُضاف ملعقة الزيت لمنحها لمعانًا مميزًا.
7. تحضر مقلاة على النار ساخنة وبعد ذلك يتم دهان هذه المقلاة بالقليل من الزيت باستخدام منديل ورق.
8. ثم بكأس معياري يتم إضافة الخليط على المقلاة.
9. ثم يترك على نار هادئة حتى لا يُحترق.
10. يجب متابعته جيدًا بعد احمرار الجزء الأعلى يُقلب إلى الجزء الأسفل حتى يتحمر.
11. ثم تتكرر هذه الخطوة إلى أن تنتهي باقي الكمية.

ملحوظة : البان كيك من ألذ الوجبات، بمكونات مفيدة للاطفال جدا، يقدم ك فطور

البانكيك إلى جانب الفواكة

طريقة عمل البان كيك بدون بيض

المقادير

• نصف كأس من الزيت.
• باكيت بيكنج بودر كامل.
• كأسان من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
• ربع كوب من السكر.
• كأسان من دقيق ( الطحين ) .
• رشة صغيرة من الملح.

وطريقة التحضير البان كيك بدون بيض

1. يُحضَر إناء عميق يضاف الدقيق المنخول والبيكنج بودر ورشة الملح والسكر.
2. ثك يُحضَر إناء عميق آخر يُضاف إليه مقدار الحليب السائل والزيت ويُمزج الخليط جيدًا.
3. ثم يُضاف خليط الحليب مع الدقيق ويُمزج معًا بشوكة أو بالمضرب اليدوي.
4. ثم يُحضر مقلاة على النار وتُسخن جيدًا ثم تدهن بطبقة خفيفة جدًا من الزبدة.
5. ثم يُسكب القليل من الخليط بمعيار على شكل دائري.
6. يُترك الخليط إلى أن يُمر الجزء الأسفل منها ثم يُبدل إلى الجزء الآخر حتى يتم تسويته.
7. ثم يُزين البان كيك بالنوتيلا والفراولة والحليب المكثف والشوكولاتة على حسب الرغبة.

 

طريقة عمل البان كيك الأمريكي

المقادير

 

• ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج باودر.
• ½ 1 كأس من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من سكر.
• ¼1 من الحليب.
• بيضة.
• ¼ كأس زبدة ذائبة.

طريقة تحضير البان كيك الأمريكي

1. في وعاء عميق يُضاف إليه البيضة والحليب السائل والزبدة يتم مزج الخليط جيدًا.
2. ثم يحضر في وعاء آخر الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح والسكر ويقلبوا جيدًا.
3. ثم يضاف خليط الحليب والزبدة على الدقيق يمزج الخليط جيدًا.
4. يصبح شكل مزيج البان كيك ليس سميك ولا خفيف.
5. تحضر مقلاة على النار ويتم دهانها بطبقة خفيفة من الزيت ويترك حتى يسخن.
6. ثم يوضع جزء من الخليط على المقلاة حتى تنضج ثم تقلب على الطرف التالي.
7. وتُضعه في طبق التقديم مُزين حسب المتوفر وحسب الرغبة.

طريقة عمل البان كيك الامريكي بالصور

طريقة عمل البان كيك بالموز

المقادير

 

• ملعقة كبيرة من السكر البودر الأبيض.
• كأس من الحليب السائل خالي من الدسم.
• بيضة.
• كأس من الدقيق الأبيض.
• ¼ كأس من الزبدة الذائبة.
• واحد ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• رشة من الملح بسيطة جدًا.
• ثمرتان من الموز المهروس.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

أقرأ أيضا : طريقة عمل بان كيك الشوفان والموز

طريقة تحضير البان كيك بالموز

1. يُحضر وعاء عميق يضاف إليها الحليب والموز الزبدة السائلة والبيض والفانيلا يتم خفقهم جيدًا.
2. يحضر في وعاء آخر الدقيق ورشة من الملح والبيكنج بودر والسكر.
3. يُخلط الخليط السائل على الدقيق ويتم مزجهم جيدًا إلى أن يصبح قوام الخليط سائل متماسك.
4. ثم تًحضر مقلاة على النار ثم تُدهن بطبقة من الزيت البسيطة جدًا.
5. ثم يُسكب المقدار المُناسب في المقلاة ثم تهدأ النار عليه حتى ينضج الخليط.
6. ثم يُقلب البان كيك على الوجه الآخر إلى أن يأخذ اللون البني الفاتح.
7. يمكن تحضير قطعتين من البان كيك والقيام بحشو بين الطبقتين من الشوكولاتة القابلة للدهن ومقطع عليها شرائح من الموز رقيقة.

 

طريقة عمل بان كيك الهش

المقادير

• ½ 1 من الدقيق الأبيض المنخول.
• باكيت من البيكنج بودر.
• رشة من الملح بسيطة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• بيضة.
• ½ ملعقة صغيرة من فانيلا.
• ¼ 1 من الحليب السائل خالي الدسم.
• ربع كوب من الزبدة السائلة.

طريقة تحضير بان كيك الهش

1. يُحضر وعاء عميق يضاف إليه الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر.
2. بعد خلط المقادير السابقة يُضاف الحليب والزبدة والسكر والفانيلا.
3. تُمزج جميع المقادير جيدًا مع عدم وجود أي تكتلات.
4. ثم تُسخن مقلاة على النار وتدهن بالقليل من الزبدة السائلة ويُسكب المعيار المحدد للبانكيك.
5. ثم يقلب بعد النضوج على الوجه الآخر وتكرر الخطوة إلى أن تنفذ الكمية.

 

طريقة عمل البان كيك بدون حليب

المقادير

 

• كأس واحد من الدقيق.
• باكيت من البيكنج بودر.
• رشة بسيطة من الملح.
• عدد 2 ملاعق كبار من الزبدة الذائبة.
• ربع كأس من السكر.

خطوات عمل البان كيك بدون حليب ( طريقة التحضير )

1. يحضر وعاء عميق ثم يضاف إليه الزبدة والسكر والدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح.
2. يُمزج المكونات جيدًا بمضرب الكهرباء.
3. ثم تُجضر مقلاة على النار مع دهانها طبقة بسيطة جدًا من الزبدة يسكب عليها معيار البان كيك.
4. ثم تُقلب البان كيك على الطرفين حتى تنضج.

 

طريقة عمل البان كيك المالح

المقادير

• كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض.
• اثنين حبة من البيض.
• كوب إلا ربع من الماء.
• كوب إلا ربع من الحليب السائل.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا أو ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير البان كيك بدون ملح

1. يحضر وعاء عميق يضاف إليه الحليب والبيض والحليب والفانيلا أو رشة من الفلفل الأسود مع إضافة الزيت.
2. تمزج جميع المكونات جيدًا ثم تسكب على الدقيق وتمزج المكونات إلى أن يصبح الخليط سائل مائل للقوام الثقيل نوعًا ما متل قوام العصير.
3. يُترك الخليط لمدة ربع ساعة في الثلاجة.
4. ثم تُسخن مقلاة على النار جدُا.
5. يسكب معيار في المقلاة من خليط البان كيك ويتم فرد الخليط في المقلاة.
6. ثم يُترك الخليط على النار حتى ينضج ويقلب على الطرف الآخر.
7. ويقدم للفطور مع المكوّنات المتوافرة من الجبن.

 

طريقة عمل بانكيك حلو المحببة للاطفال ببساطة

المقادير

 

• كأس من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال.
• ربع كوب فقط من السكر.
• ظرف بيكنج بودر.
• حبة من البيض.
• رشة من الملح بسيطة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• كأس من الحليب السائل.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة تحضير البان كيك الاصلية 

1. يُحضر وعاء عميق يضاف إليه الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح والسكر.
2. ثم يسكب فوق الحليب والزيت والبيض والفانيلا السائلة.
3. تُزج جميع المكونات بعضها بالشوكة أو المضرب اليدوي جيدا.
4. ثم تُحضر مقلاة على النار وتُدهن طبقة من الزيت بسيطة.
5. تسخن المقلاة دقائق ثم يُسكب جزء من المعيار ثم يقلب على الطرف الآخر حتى ينضج.
6. ويقدم مع شوكولا النوتيلا المفضلة والفراولة او الكراميل ويمكن وضع على البان كيك سكر البودرة او العسل .